綠茶心太軟CUP CAKE

材料: (6cm4杯)

調溫白朱古力        50g                  無鹽牛油                50g                  全蛋                        1隻                 蛋黃                        1隻 低筋麵粉                15g 砂糖                        30g 綠茶粉                    15g

做法:

1) 無鹽牛油及朱古力隔水加熱溶化。

2) 加入綠茶粉用手動打蛋器均勻攪拌。

3) 全蛋及蛋黃加入砂糖用打蛋器打至均勻。

4) 倒入朱古力溶液內。

5) 低筋麵粉過篩加入，用刮刀翻拌均勻。

6) 倒入容器內。(約7分滿)

7) 放入冰箱冷藏至凝固。

8) 焗爐預熱，用220℃焗8-10分鐘。