北海道3.6牛奶布甸

材料

北海道3.6牛奶   320ml

淡忌廉           170ml

魚膠粉             5g

糖                40g

水                 2湯匙

雲尼拿香油        1/4 茶匙

做法

1). 5g 魚膠粉用水開勻

2) 將 160 ml 北海道牛乳 與 85 ml 淡忌廉 混合， 坐於熱滾水，加入糖

3) 攪拌至糖溶解後加入已用水開之魚膠粉

4) 攪拌至完全溶解，熱水要夠熱

5) 加入160 ml 北海道牛乳 及 85 ml 淡忌廉

6) 加入雲尼拿香油拌勻

7) 倒至容器，放入雪櫃 4 小時後食得